گیاه شیرین بیان و تاریخچه شناخت آن :

شیرین بیان بومی آسیا و اروپاست . همانطور که از نامش پیداست دارای ریشه ای شیرین می باشد.  طب سنتی چین سال هاست که این گیاه را مورد استفاده قرار داده و به آن عنوان حافظ صلح را داده اند. شیرین بیان از پر مصرف ترین گیاهان جهان است. این گیاه دارویی از طعم دهنده گان اصلی مواد غذایی و فرآورده های غذایی می باشد. عرق شیرین بیان نیز همانند دیگر عرقیات گیاهی در سلامت بدن و پیشگیری از برخی بیماری ها موثر است که به آن می پردازیم .

عرق شیرین بیان و خواص اعجاب آور آن :

شیرین بیان منبع خوبی از ویتامین های B1 ، B2 ، B3 ،  B5 ، همچنین ویتامین E می باشد.

مواد معدنی مانند فسفر ، کلسیم ، آهن منیزیم ، پتاسیم ، سلنیوم و … در این گیاه و عرق آن به وفور یافت می شود.

درمان زخم معده و زخم های دهانی

از جمله فواید مصرف عرق شیرین بیان می باشد. همچنین درد و التهاب ناشی از این زخم ها را تا حد زیادی کاهش می دهد .

محافظت از کبد :

شیرین بیان و عرق آن حاوی گلیسیرزین بوده که در درمان مشکلات کبدی موثر است و کارکرد کبد را بهبود می بخشد. همچنین سلول های کبدی را از آسیب های ناشی از رژیم های نادرست و استرس در امان نگه می دارد.

کاهش عوارض یائسگی در بانوان :

شیرین بیان غنی از ایزوفلاون هاست که در حفظ تعادل استروژن و پروژسترون در بدن کمک کرده و نقش زیادی در کاهش عوارض دوران یائسگی مانند گرگرفتگی های شبانه و تسکین گرفتگی عضلات در این دوران دارا می باشد.

تقویت سیستم ایمنی بدن :

این عرق مکانیسم های دفاعی بدن را تقویت کرده و سطح اینترفرون را بالا می برد و به همین علت در مبارزه با بیماری های عفونی و ویروسی نقش زیادی دارد.

درمان برخی اختلالات تنفسی :

سرفه ، سرماخوردگی و برونشیت از جمله بیماری های شایع دستگاه تنفسی هستند که در فصول سرد سال بیشتر دیده می شوند. این عرق یک داروی گیاهی مفید برای این مشکل بوده و از عفونت های ایجاد شده توسط ویروس ها و باکتری ها جلوگیری به عمل آورده و در دفع مخاط از ریه کمک می کند.

کاهش چربی های شکمی با مصرف عرق شیرین بیان :

فلانوئید موجود در شیرین بیان باعث کاهش چربی های شکمی و تری گلیسیرید در بدن شده و راهکاری مناسب برای کاهش وزن است.

درمان هپاتیت با شیرین بیان :

این عرق به سرکوب ترشح آنتی ژن هپاتیت B کمک کرده و باعث افزایش عملکرد صحیح کبد می شود.

سلامت دهان و دندان با مصرف عرق شیرین بیان :

این عرق خاصیت ضد میکروبی داشته و مانع از تشکیل بیوفیلم ها و پلاک های دندانی می شود. به خاطر همین اثر در ساخت بسیاری از خمیر دندان ها و بسیاری از مواد بهداشتی مرتبط با دهان و دندان از شیرین بیان استفاده می شود.

چه کسانی نباید از عرق شیرین بیان زیاد استفاده کنند :

• افراد مبتلا به مشکلات فشار خون
• افراد دارای بیماری های هورمونی مخصوصا سرطان تخمدان
• بانوان باردار از مصرف این عرق خودداری کنند.
• افرادی که داروهای خاص مانند دگزامتازون ، دیورتیک ، وارفارین و از این قبیل را استفاده می کنند برای مصرف شیرین بیان حتما با پزشک متخصص مشورت نمایند.