آشنایی با عرق یونجه و خواص آن :

مصرف عرقیجات در کشور ما سابقه ای دیرینه ای دارد. بسیاری از عرقیات گیاهی از زمان های قدیم مورد استفاده ما قرار می گرفته و برای ما آشنا هستند. عرق نعناع از آن دسته عرق هایست که در منزل همه ما پیدا می شود و همه یک دفعه مزه آن را چشیده ایم. بسیاری از انواع عریقیجات هم ممکن است هنوز برای ما ناشناخته باشد و با خواص آن آشنایی کامل را نداشته باشیم. عرق یونجه از آن دسته عرقیاتی است که ممکن است از خواص آن غافل بوده باشیم. اگر شما هم مایلید با خواص این عرق بیشتر آشنا شوید ، این مطلب را تا انتها دنبال کنید.

گیاه یونجه _ علوفه دام یا گیاهی پر خاصیت برای انسان !!!!!

یونجه جرء اولین گیاهان شناخته شده توسط انسان می باشد. یونجه گیاهی با ارتفاع یک متر و دارای ساقه های بلند و برگ های نازک می باشد که بیضی شکل و سبز هستند. یونجه دارای گل هایی زیبا به رنگ بنفش و گاهی زرد است. این علوفه ای مقوی برای دام ها می باشد.

یونجه از نظر ارزش غذایی سلطان همه گیاهان بوده و ویتامین ها و مواد معدنی گوناگونی را دارد . یونجه طبع گرم داشته و غنی از ویتامین های  A  C و K می باشد. همچنین آهن ، فیبر ، تیامین ، پروتئین ، فولات، منیزیم، منگنر، مس و روی از جمله مواد مغذی دیگر موجود در این گیاه پر خاصیت هستند.

عرق یونجه چطوری به دست میاد ؟

از رایج ترین نوع مصرف هر گیاهی استفاده از عرق آن می باشد که هم راحت بوده و نیازی به دم کردن ندارد و هم در دسترس همه می باشد. عرق یونجه ، چون نوع سبک شده گیاه می باشد از مصرف مستقیم یونجه بیشتر مورد استقبال قرار گرفته است.

برای تهیه این عرق ، ابتدا آب وبرگ های یونجه  را می جوشانند. پس از تبخیر شدت کامل آب ، سرد کردن و تقطیر انجام می شود. این کار به روش سنتی و  صنعتی در انجام می پذیرد.

مایعی که به این روش ( تقطیر ) به دست آمده را اصطلاحا عرق می گویند.

عرق یونجه برای چی خوبه ؟

اینکه افراد چاق همیشه دنبال راه حلی برای لاغری هستند و افراد لاغر دنبال راهی برای چاق شدن ، یک امر طبیعی بوده که از گذشته تا الان چالش های زیادی را ایجاد کرده و درمان های زیادی هم برای آن ارائه شده. در طب سنتی چاقی بدن و صورت از خواص مهم عرق یونجه می باشد.

استفاده مدام و مرتب از این عرق به چاق شدن صورت کمک زیادی می کند و جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی و تزریق ژل و … می باشد. یونجه ملین بوده و مصرف طولانی مدت آن باعث افزایش وزن می شود.

مقدار مجاز مصرف عرق یونجه برای چاقی :

برای این کار باید یک استکان از این عرق  را هر روز صبح و عصر نوش جان کنید. این کار را تا 14 روز انجام دهید. به یاد داشته باشید ، مصرف بیش از حد این عرق ممکن است سلامت شما را به خطر اندازد.

افزایش و بهبود مواد غذایی در شیر مادر با عرق یونجه :

اصلی ترین ماده غذایی برای کودک تا 6 ماهگی ، شیر مادر می باشد. این عرق به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از ویتامین ها و املاح معدنی برای بهبود ارزش غذایی شیر مادر بسیار مفید می باشد. همچنین باعث افزایش شیر در مادران هم می شود.

عرق یونجه و درمان یبوست :

یبوست از شایع ترین مشکلات گوارشی در همه سنین می باشد. کم آبی اصلی ترین دلیل برای ایجاد این مشکل است. از راه های ساده و آسان برای حل این مشکل مصرف زیاد مایعات مخصوصا آب است. عرق یونجه به دلیل دارا بودن اثر ملین ، به افزایش حرکات روده کمک کرده و یبوست را درمان می کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن :

بدن انسان برای مقاومت در برابر بیماری ها  همچنین تقویت سیستم ایمنی به انواع مختلفی از ویتامین ها احتیاج دارد. ویتامین ها و مواد مغذی موجود در عرق یونجه به تقویت بدن کمک کرده و مقاومت سیستم ایمنی بدن را تا حد زیادی بالا می برد.

کم خونی را با عرق یونجه درمان کنید !!

کم خونی به دلیل کاهش کیفیت مواد غذایی در بدن اتفاق می افتد. خانم ها از اولین کسانی هستند که در معرض کم خونی قرار می گیرند. درمان های این مشکل بسیار ساده هستند و با یک رژیم غذایی خوب درمان می شود. مصرف عرق یونجه شما را در درمان کم خونی بسیار موثر است.

با مصرف عرق یونجه به سلامت استخوان های خود کمک کنید.

بیماری به نام راشیتیسم یا نرمی استخوان به دلیل کمبود ویتامین D در بدن ایجاد می شود و در طولانی مدت باعث پرانتزی شدن پاها می شود. مصرف متعادل عرق یونجه می تواند نیاز شما را به این ویتامین برطرف کند. البته در کنار آن باید از مواد غذایی دارای این ویتامین هم استفاده کنید.

کاهنده غلظت خون :

غلظت خون ، یک بیماری خطرناک بوده که باید از ایجاد آن جلوگیری کرد. غلظت خون، سبب ایجاد لخته های خونی و کند شدن حرکت خون در رگ ها و قلب می شود. گرفتگی های دست و پا ، بزرگ شدن کبد و طحال ، خونریزی مدام از بینی و انواع سکته از عوارض مهم غلظت خون می باشد. برای پیشگیری و درمان این عارضه می توانید یونجه و عرق آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

تنظیم چرخه قاعدگی در بانوان :

استرس و بیا بیماری های مربوط به تخمدان می تواند سبب اختلال و یا در مواردی قطع  قاعدگی شود. این عرق با توجه به طبع گرم و تری که دارد باعث تنظیم سیکل قاعدگی در بانوان می شود.

چه کسانی نباید عرق یونجه را مصرف کنند :

مصرف این عرق در برخی افراد ممکن است سبب ایجاد نفخ یا خارش شود. از این رو بهتر است افرادی که بیماری خاص دارند و یا در شرایط خاصی به سر می برند ، این عرق را با مشورت پزشک مصرف کنند.