روغن آفتابگردان خوراکی

توضیحات

روغن آفتابگردان

یکی از سالم ترین و مقوی ترین روغن ها برای آشپزی و پخت و پز روغن آفتابگردان می باشد. این روغن از دانه های آفتاب گردان استخراج شده و خواص زیادی را برای سلامت بدن به همراه دارد. از نظر ترکیب شیمیایی این روغن از غنی ترین روغن های گیاهی بوده که بخش عمده ی آن تری گلیسیرید می باشد. روغن آفتاب گردان سرشار از ویتامین های E، A، D، B1، B5، B6 و همچنین کلسیم ، پتاسیم ، آهن و …. است.

 

 

 

 

 

خواص روغن آفتابگردان

 

تقویت سیستم ایمنی بدن

همانطور که در بالا هم ذکر شد ، روغن آفتاب گردان سرشار از ویتامین E می باشد که خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی داشته و به افزایش سطح ایمنی بدن کمک زیادی می کند و از ابتلا بدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند.

 

 

 

کاهش کلسترول خون با روغن آفتابگردان

روغن آفتابگردان فاقد اسیدهای اشباع بوده که این خود سبب کاهش سطح کلسترول بد خون می شود و از ابتلا به  بسیاری از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

 

 

 

تضمین سلامت پوست و مو

ویتامین E  موجود در روغن آفتاب گردان ، بازسازی سریع سلول ها را در پی داشته و به بهبود زخم کمک شایانی می کند. همچنین به کاهش بروز چین و چروک در پوست کمک کرده و از آسیب اشعه فرابنفش روی پوست جلوگیری به عمل می آورد.

این روغن همچنین ریشه مو را تقویت می کند و در پر پشت شدن موها تاثیر زیادی دارد. همچنین استفاده از روغن آفتابگردان از نازکی مو ها و طاسی سر جلوگیری می کند.

 

 

 

 

 

 

 

درمان التهاب  و آرتریت

روغن آفتاب گردان به دلیل ترکیبات خاص خود ، به کاهش التهاب در بدن کمک زیادی می کند و مانع از ابتلا به انواع آرتریت شده . همچنین از بروز آرتروز نیز جلوگیری می کند. برای از بین بردن التهابات پوستی می توانید یک قاشق چای خوری از عرق اسطخودوس را با کمی روغن زیتون و روغن آفتابگردان ترکیب کنید و روی محل آسیب دیده و ملتهب ماساژ داده و بعد از ۱۰ دقیقه بشورید.

 

 

 

روغنی مفید برای بیماران مبتلا به قند خون

از خواص شگفت انگیز و مفید این روغن این است که مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت توصیه شده است چرا که روغن آفتاب گردان می تواند سبب کاهش قند خون شود.