آشنایی و شناخت روغن تخم کدو

امروزه استفاده و خرید روغن های گیاهی جایگاه ویژه ای در سبد غذایی خانوار ها دارد. بسیاری از این روغن ها مانند نارگیل و روغن زیتون برای همه شناخته شده می باشد. اما برخی دیگر مانند روغن تخم کدو برای بسیاری از ما هنوز هم ناشناخته است. روغن تخم کدو از دانه های کدو حلوایی استخراج می شود و حاوی انواع مواد مغذی و آنتی اکسیدان های فراوان می باشد که در سلامت بدن نقش زیادی دارند.

محافظت از قلب با مصرف روغن تخم کدو

این روغن سرشار از چربی های غیر اشباع می باشد. مصرف در حد اعتدال از این چربی ها برای سلامت قلب امری ضروری است. این روغن به کاهش سطح فشار خون ، کاهش کلسترول خون کمک زیادی می کند و در نتیجه از بروز حملات قلبی جلوگیری می کند.

درمان عارضه های پروستات

مصرف این روغن برای بیماری های پروستات مانند هایپرپلازی بسیار مفید می باشد. این روغن سبب کنترل تستوسترون شده و از بزرگ شدن پروستات جلوگیری می کند. با بالا رفتن سن مردان سرطان پروستات عامل مرگباری برای آنان می باشد. مصرف این روغن می تواند مردان را از خطر این بیماری ایمن کند.

تقویت استخوان ها با روغن کدو

این روغن انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای سلامت استخوان را دارد . اسید های چرب امگا 6 به مقدار فراوانی در روغن تخم کدو یافت می شود که مانع از پوکی استخوان شده و در حفظ و تقویت استخوان نقش اساسسی دارند .

بهبود سلامت پوست

روغن تخم کدو را اگر به صورت موضعی استفاده کنید و پوست خود را روزانه به طور مرتب با آن ماساژ دهید ، خواهید دید که چین و چروک های ناشی از افزایش سن به مرور از بین می رود. این روغن همچنین سبب کاهش التهاب پوست و رشد سلول های جدید در پوست می شود. اگر به سلامت و زیبایی پوستتان اهمیت زیادی می دهید استفاده از روغن نارگیل می تواند به شما در داشتن پوستی شاداب و بدون چروک کمک کند.

افزایش رشد مو ها

خاصیت دیگری که از این روغن می توان نام برد ، توانایی آن در تقویت موها می باشد. ریزش مو و تاسی سر از مشکلات شایعی است که با افزایش سن اتفاق می افتد. با مصرف مرتب این روغن می توانید از این مشکل جلوگیری کنید.

نکته آخر : به خاطر داشته باشید ، این روغن را بیشتر برای سالاد ، سس و…. مصرف می کنند. مصرف آن برای پخت و پز و غذاهای سرخ کردنی توصیه نمی شود.